Vegan

Frisches Brot im Wohnmobil: Sauerteigbrot backen im Omnia Backofen

Brot backen im Wohnmobil? Ich musste Deutschland erst verlassen, um zu begreifen, das ich auf gutes Brot nicht verzichten möchte. Bitte nicht falsch verstehen: Auch in anderen Ländern gibt es gutes Brot. Aber auf unserer Reise durch fremde Länder fällt es uns oft schwer, es zu finden. Also habe ich entschieden, unser Brot einfach selbst …

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Die perfekte Küchenausstattung im Wohnmobil: Das haben wir dabei

Ist die Küche im Wohnmobil nicht viel zu klein, um darin ordentlich zu kochen? Definitiv nicht! Wir leben seit zweieinhalb Jahren in unserem Wohnmobil und zaubern mit wenig, aber ausgewähltem Equipment jeden Tag leckere Gerichte. Als wir vor zweieinhalb Jahren unsere Wohnmobilküche eingeräumt haben, haben wir ausschließlich Dinge verwendet, die wir bereits in unserer Wohnung …

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Nachhaltige Sonnencreme: Wie sinnvoll schützt sie unsere Haut und unsere Umwelt

Nachhaltige Sonnencreme: Sonnenschutz, Gesundheitsrisiko oder Umweltkatastrophe?

Okay, wer hatte schon den ersten Sonnenbrand des Jahres? Ich schon. Nur mal kurz die Sonnencreme vergessen und die montenegrinische Mittagssonne unterschätzt und schon brannten meine Schultern. Mit ein bisschen Kokosöl und Aloevera klang die Verbrennung zwar schnell wieder ab, aber wie sagte meine Mutter immer so schön? „Die Haut vergisst nie“. Was an dem …

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Segelbotte im Hafen von Kalamata

Vegan reisen in Griechenland (2/2): Insider-Tipps aus Kalamata

In Teil 1 meiner Reihe „Vegan in Griechenland“ habe ich meine persönlichen Eindrücke und Erfahrungen mit euch geteilt und euch außerdem einen Geheimtipp aus Kalamata versprochen. Bereit? Los geht‘s! Was Kalamata besonders macht Die Region Messenien hat es uns absolut angetan. Auf dem „ersten Finger“ des Peloponnes gibt es unfassbar viel zu entdecken. Die legendäre …

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Vegan reisen in Griechenland

Vegan reisen in Griechenland (1/2): Tipps, Tricks und Rezepte

In Griechenland vegan zu reisen ist eine spannende Berg- und Talfahrt. Während wir hier manche Produkte ganz doll vermissen, befinden wir uns in Bezug auf andere Lebensmittel im absoluten Food-Heaven. In diesem Artikel möchte ich einen kleinen Überblick geben, wie wir uns in Griechenland vegan ernähren. Eine Orientierungshilfe In Deutschland ist Veganismus schon länger kein …

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Nachhaltige Reise-Vorsätze: Das Wohnmobil steht im Grünen

Nachhaltige Reise-Vorsätze fürs neue Jahr: Mein Vanlife wird grüner!

Mach dein Vanlife nachhaltiger und gestalte deine Reise in diesem Jahr ein Stückchen umweltbewusster. Damit tust du nicht nur der Natur etwas Gutes, sondern auch deiner Reisekasse. Außerdem bin ich mir sicher, dass ein achtsamer Reisestil deine Reise zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lässt! In diesem Artikel findest du viel Inspiration, was du dir für dieses Jahr vornehmen kannst, um auf Reisen Ressourcen zu schonen.

Gemüse auf der Küchenarbeitsplatte

Woher kommt mein Gemüse? Eine Reise durch Spaniens Plastikmeer

Vor allem im Winter finden wir in den Supermärkten viel Obst und Gemüse aus Spanien. Das meiste davon stammt aus Almeria, einer Halbwüste im Süden des Landes, die auch das Plastikmeer Spaniens genannt wird. Wir waren dort und haben recherchiert. Erfahre mehr über Anbaubedingungen, Vorgaben für Bio-Gemüse und endlose Plastikfelder – und wieso die riesigen Gewächshäuser vielleicht gar nicht so schlecht sind.

Gemüse und Lebensmittel lagern

Lebensmittelverschwendung vermeiden: Die richtige Lagerung im Camper

Warst du in diesem Sommer schon mit deinem Camper unterwegs? Bestimmt ist dir aufgefallen, dass bei steigenden Temperaturen die Lagerung von Lebensmitteln zu einer echten Herausforderung werden kann. Wie schafft man es, Obst und Gemüse frisch zu halten, wenn im Camper weit über 30 Grad herrschen? Die letzten eineinhalb Jahre haben wir aus unseren Fehlern …

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Wasserkefir-Limonade in einem Bügelglas

Die gesunde Bio-Limonade für unterwegs: Wie du deinen eigenen Wasserkefir herstellst

In Portugal ist der Sommer schon längst da, aber auch in Deutschland wird die Hitze nicht mehr lange auf sich warten lassen. Was gibt es Schöneres, als die heißen Tage mit einem leckeren, eiskalten Getränk am nächsten See zu verbringen? Da wir in unserem Camper allerdings keinen Platz für eine oder gar mehrere Getränkekisten haben, …

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