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Slow Food

Woher kommt mein Gemüse? Eine Reise durch Spaniens Plastikmeer

Der Sommer in Deutschland neigt sich langsam dem Ende zu. Die letzten Früchte aus dem heimischen Gemüsebeet wurden bereits gepflückt und die Wein- und Apfelernte bricht an. Und obwohl die meisten diese Ereignisse mitbekommen, ist es schwer, sie mit den gefüllten Supermarktregalen in Verbindung zu bringen. Du hast die letzte Paprika in deinem Beet bereits […]

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Trinkwasser unterwegs: Ein Wasserfilter im Camper

Wir trinken schon immer Leitungswasser. Im Vergleich zu abgepacktem Wasser spart uns das einiges an Kistenschleppen und jede Menge Müll. Vor allem in Südeuropa, wo es kaum Glasflaschen geschweige denn ein Pfandsystem gibt, verzichten wir besonders gerne auf die Plastikflaschen. Unterwegs ist es etwas anders als zu Hause, wo man einfach den Wasserhahn aufdreht und […]

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Lebensmittelverschwendung vermeiden: Die richtige Lagerung im Camper

Warst du in diesem Sommer schon mit deinem Camper unterwegs? Bestimmt ist dir aufgefallen, dass bei steigenden Temperaturen die Lagerung von Lebensmitteln zu einer echten Herausforderung werden kann. Wie schafft man es, Obst und Gemüse frisch zu halten, wenn im Camper weit über 30 Grad herrschen? Die letzten eineinhalb Jahre haben wir aus unseren Fehlern […]

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Die gesunde Bio-Limonade für unterwegs: Wie du deinen eigenen Wasserkefir herstellst

In Portugal ist der Sommer schon längst da, aber auch in Deutschland wird die Hitze nicht mehr lange auf sich warten lassen. Was gibt es Schöneres, als die heißen Tage mit einem leckeren, eiskalten Getränk am nächsten See zu verbringen? Da wir in unserem Camper allerdings keinen Platz für eine oder gar mehrere Getränkekisten haben, […]

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Zero Waste Camperküche während der Reise

Nachdem wir vor der Abfahrt bereits die wichtigsten Reisevorbereitungen getroffen haben, fällt es uns unterwegs leichter, wenig Müll in unserer Küche anfallen zu lassen. Der meiste Müll in der Küche entsteht bei uns definitiv bei Lebensmittel-Verpackungen. Vor der Abfahrt haben wir nochmal einen Großeinkauf beim Ludwigsburger Unverpackt-Laden ohne plapla gemacht, aber zu viele Vorräte konnten […]

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Wo wir in der Algarve Lebensmittel unverpackt und in Bio-Qualität einkaufen

Wir achten schon eine ganze Weile darauf, welche Lebensmittel wir einkaufen, woher sie kommen, wie sie produziert wurden und wo sie verkauft werden. Seit wir mit dem Camper unterwegs sind, wissen wir, wie wertvoll das Netzwerk an Anlaufstellen ist, das wir uns über die Jahre aufgebaut hatten. Unterwegs hilft uns das leider wenig weiter. Dabei […]

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Unsere Reisevorbereitungen für eine Zero Waste Camperküche

Neben den üblichen Gründen, weshalb es sich lohnt, Müll im Alltag zu vermeiden und somit einen kleinen Teil zur Weltrettung beizutragen, verursacht Müll im Wohnmobil in unseren Augen gleich mehrere Nachteile, die unsere Reise einschränken: Er nimmt wertvollen Stauraum im Camper ein, er sorgt für mehr Gewicht und trägt damit zu einem höheren Spritverbrauch während […]